Ontdek onze kaart
We brengen een gevarieerd menu met Belgische en Italiaanse invloeden, een keuken met een eigen twist. We trachten zoveel mogelijk lokale streekproducten te combineren met het pure dat het zuiden te bieden heeft.
Eveneens brengen we vegetarische- of vegan variatie in onze kaart.
lunch
Lunch van week
Prijs €35
Geen week lunchservice tijdens Paasvakantie
ALL INN lunchFORMULE
Prijs € 65
Amuse
–
Prosecco of maison
–
Lunch van de week
–
2 Glazen wijn en water
–
Dessert
–
Koffie of Thee
Producten variëren naargelang marktaanbod en seizoen.
Vrijdag en zaterdagavond verzoeken wij U vriendelijk een voor en hoofdgerecht te nemen.
Tefels met meer dan 5 personen vragen wij te keizen voor max 3 verschillende gerechten.
Menuformule kan enkel per tafel gekozen worden
Onze Kaart
Voorgerecht
Crochette Asparagi – gamberi
Kroket van asperges, grijze garnaal, mousseline basilicum.
Tartaar piemontese rund
Pannacota & sabayon parmgiano, merggremolata, Barriloto
Carpaccio gamberri rosso di Mazara
Rode garnalen uit Mazara Sicilië, gazpacho verde, basilicum mayo
Asperges alla fiaminga
Sabayon mousseline, misoboter, ei, beukenzwam, coppaham of zonder
Pasta
Gevulde pasta orientale – Lotte – Zeeduivel
bisque & coco’s curry, groentjes
Hoofdgerecht
Blanquette van zeeduivel en roodbaars
Vadouvan saus, groentjes, puree miso beurre blanc
Lamsfilet
Gratin thym – rozemarijn, vin jeaune, asperges
Tagliata Vlaams roodbond Dry Aged
Contrefilet Vlaams rood, frietjes, sucrine, basilaise of peper
Asperges alla fiaminga
Asperges op zen Vlaams, bavarois grana padano, sabayon met miso, ei, beukenzwam, puree miso beurre blanc.
Dessert
Dame Blanche vanille maison, crumble speculoos
Sabayone kriek Girardin, Huisgemaakt kersenijs, crumble
Bavarois framboos, coulis framboos, crumble yoghurt.
Tartetatin maison
Caramel – caffé, vanille maison, crumble
Assortiment Kaasmeesters Korboo Wemmel
Book your table
Menuformule enkel mogelijk per tafel. Geen menu en à la carte
Vanaf 6 personen enkel menu formule.
Allergieën of dieetwensen? Geef dit dan aan bij de boeking of neem contact met ons op.
Kinderen tellen als gereserveerde gasten. Wilt u een gepersonaliseerd kindermenu, geef dit dan ook aan of neem contact met ons op.
Elk menu kan begeleid worden door een BOB-formule met botanische dranken. Gerechten kunnen variëren afhankelijk van het marktaanbod.
