Menu – l'Arfineo

Ontdek onze kaart

We brengen een gevarieerd menu met Belgische en Italiaanse invloeden, een keuken met een eigen twist. We trachten zoveel mogelijk lokale streekproducten te combineren met het pure dat het zuiden te bieden heeft.

Eveneens brengen we vegetarische- of vegan variatie in onze kaart.

lunch

Lunch van 07 tot 17/01

Prijs €35

Producten variëren naargelang marktaanbod en seizoen.

Amuse

–

Gamberi – Fregolapasta – bisquaise – courgette

–

Suprème parelhoen – kroket zoete aardappel – wintergroenten – saus van boschampignons

NEW!

ALL INN lunchFORMULE

Prijs € 59

Amuse

–

Prosecco of maison

–

Lunch van de week

–

2 Glazen wijn en water

–

Dessert vd kaart

–

Koffie of Thee

Degustatiemenu

3 gangen 58 Euro

Supplement kaas 5 Euro

Supplement Hert – Entrcôte Simmental 5 Euro

—

4 gangen 75 euros

Onze Kaart

Voorgerecht

Kroket Fazant Foie Gras

Chutney appel peer & limoncello, garnituur

Kroket truffel – parmezaan

Garnituur – truffel

Carpaccio van gerookte eend

Agrumes, rode biet, mousse van eend, sorbet

Onze pasta’s in voorgerecht

Zie pasta’s

Pasta

Ravioli kreeft

Nantua – Nduja saus – stukjes kreeft

Ravioli boschampignons & truffel

Taleggio – & truffelsaus – prosecco – truffel

Hoofdgerecht

Schelvishaas

kruidenkorst, Salsa di vino peccorino, knolselder, bloemkool, & groentjes

Hertenfilet

poivradesaus, butternut, krokket zoete aardappel, chiconette, champignons

Reewangen traag gegaard

Herfstpolenta, aardpeer & pastinaak, peertje balsamico.

Entrecôte Vlaamse gekweekte Simmental Dry Aged

Gratin aardpeer & pastinaak – basilaise – sucrinesla

Involtini van Courgettes veggie

Involtini van courgette, ricotta, polenta, crème artisjok – venkel

Dessert

Dame Blanche vanille maison

Delizia al cioccolato

Chocolademousse, muffin en chocladeglazuur

Sabayon al caffé met mokka-ijs & caramel

‘Sgroppino’ sorbetto crema, fragola, citrone & prosecco

Miserable van peer

Assortiment Kaasmeesters Korboo Wemmel

Book your table

Menuformule enkel mogelijk per tafel. Geen menu en à la carte

Vanaf 6 personen enkel menu formule.

Allergieën of dieetwensen? Geef dit dan aan bij de boeking of neem contact met ons op.

Kinderen tellen als gereserveerde gasten. Wilt u een gepersonaliseerd kindermenu, geef dit dan ook aan of neem contact met ons op.

Elk menu kan begeleid worden door een BOB-formule met botanische dranken. Gerechten kunnen variëren afhankelijk van het marktaanbod.