Découvrer notre carte
Nous vous proposons une carte variée aux influences belges et italiennes, une cuisine avec sa propre touche. Nous essayons d’allier un maximum de produits locaux et régionaux avec ce que le sud peut nousoffrir.
Nous proposons également des variantes végétariennes ou végétaliennes sur notre menu.
lunch
Lunch 19/05 – 22/05
Prix – € 35
Les produits varient en fonction de l’approvisionnement du marché et de la saison. Á la carte toujours possible
Amuses
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Medaglione Asperge – aïoli beurre blanc – garniture
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Mignon de veau – PDT Douce – Choufleur – Sauce au morilles
Formule lunch
All - inn
Prix – € 65
Amuse
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Prosecco ou maison
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Lunch de la semaine
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2 verres de vin plus eau
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Dessert du menu
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Café ou Thé
Le vendredi et samedi soir nous vous servons une combinaison entree et un plat ou plat dessert.
A partir de 5 personnes nous vous demandons gentillement de choisir entre 3 plats maximum.
entrees
| Chou vert farci ‘Mon Village’ duxelle, Rouge des Flandres – tomate Marsala – Barilotto | € 24,00 |
| Carpaccio de Gamberri Di Mazzara, agrumes, petits légumes | € 22,00 |
| Croquettes asperges – crevettes grises, garniture | € 23,00 |
| Pâtes aux asperges, saumon fumé maison, sauce aio limone, crevettes grises décortiquées à la main | € 25,00 |
| Tonno vitellato — Tataki de thon, côte de veau maturée, consommé | € 25,00 |
PLATs
Desserts
| Dame Blanche vanille Madagascar maison – crumble speculoos | € 13,00 |
| Mignardise dame blanche 1 boule | € 5,00 |
| Sabayon liqueur de Cuberdon, glace ‘neuzekes’ maison | € 13,00 |
| Caramel royal, biscuit, mousse caramel, quenelle chocolat Tanzanie | € 13,00 |
| Mignardise 2 croquettes de riz au lait, candi, crumble | € 6,00 |
| Plateau de fromages, sélection Korboo maîtres fromagers à Wemmel | € 16,00 |
| Suggestion vin de dessert Filari San Marzano | € 8,00 |
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Formule menu seulement possible par table
Allergies ou exigences alimentaires ? Merci de le mentionner lors de la réservation ou de nous contacter.
Les enfants comptent comme invités réservés. Si vous souhaitez un menu enfant personnalisé, merci de l’indiquer également ou de nous contacter.
Chaque menu – plat peut être accompagné d’une formule BOB avec des boissons macérations botaniques. Les plats peuvent varier en fonction de l’offre du marché.