Découvrer notre carte
Nous vous proposons une carte variée aux influences Belges et autres, une cuisine Belgastronomie, brasserie moderne avec sa propre touche. Nous essayons d’allier un maximum de produits locaux et régionaux avec ce que le sud peut nous offrir.
Nous proposons également des variantes végétariennes sur notre menu ou sur demande.
lunch
Lunch semaine 30/07 – 07/08
Prix – € 35
Les produits varient en fonction de l’approvisionnement du marché et de la saison. Á la carte toujours possible
Formule lunch
All - inn
Amuse
–
Halloumi façon saganaki en croûte de pistache
miel de Corfou, basilic, citron vert
–
Filet d’Aiglefin
couscous de pèrles, ratatouille, beurre blanc pastis & bisque
Prix – € 65
Amuse
–
Prosecco ou maison
–
Lunch de la semaine
–
2 verres de vin plus eau
–
Dessert du menu
–
Café ou Thé
Le vendredi et samedi soir nous vous servons une combinaison entree et un plat ou plat dessert.
A partir de 5 personnes nous vous demandons gentillement de choisir entre 3 plats maximum.
entrees
| Grand ravioli & burrata citron de Sorrente, mousseline au miel de Corfou | 22 € |
| Sardines salsa grecque, tomate confite, garniture, barilotto | 24 € |
| Carpaccio de gambero rosso de Mazara garniture, agrumes, granité, basilic | 24 € |
| Malino tonnato coucou de Malines, sauce au thon, gingembre, citron vert | 24 € |
| Halloumi façon saganaki en croûte de pistache miel de Corfou, basilic, citron vert | 23 € |
| Croquette du chef garniture, mizuna rouge | 22 € |
PLATs
| Filet de diamant, Black Angus irlandais frites coupées à la main, salade — basilaise, poivre Arfineo ou chimichurri |
39 € |
| Filet d’aiglefin couscous perlé, ratatouille, beurre blanc au pastis |
36 € |
| Pâtes au veau mijoté sauce minestrone, moelle, ris de veau |
37 € |
| Anguille au vert l’Arfineo frites coupées à la main |
37 € |
| Risotto aux épinards sambuca, shimeji, barilotto |
30 € |
Desserts
| Dame blanche maison vanille de Madagascar, crumble, chocolat |
13 € |
| Bouchée de Dame Blanche | 6 € |
| Tartelette au citron meringuée | 13 € |
| Croustillant au spéculoos ganache caramel |
13 € |
| Sabayon aux cuberdons & liqueur | 13 € |